Stap 1 /9

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /9

Haal de kiemen van de look weg.

Stap 3 /9

Snijd de sjalot fijn.

Stap 4 /9

Snijd de koriander fijn.

Stap 5 /9

Vermeng het vlees, de koriander, de sjalotten, de look, de kruiden, de pijnboompitten en peper en zout met elkaar. Rol balletjes van 30 g. Giet de olie in de kuip.

Stap 6 /9

Laat de balletjes zo lang nodig aan alle kanten bruinen.

Stap 7 /9

Mix het water met de tomaten om een coulis te maken. Doe deze in de kuip en voeg de balletjes toe.

Stap 8 /9

Snelkookfunctie: 3 min

Stap 9 /9

Dien de balletjes op met griesmeel.