Kaviaar van aubergines - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Kaviaar van aubergines

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 21min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 400 g Aubergine, geschild en in blokjes gesneden

  • 0.5 Citroen

  • 0.5 Teentje knoflook, gepeld en ontkiemd

  • 3 cl Olijfolie

  • 1 tl Komijnpoeder

  • 0.5 tl Suiker

  • Zout en peper

  • 1 el Blaadjes bladpeterselie

Bereiding

Stap 1 /4

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /4

Doe de aubergineblokjes in het stoommandje en plaats dit vervolgens in de kuip met 20 cl water.

Stap 3 /4

Snelkookfunctie: 6 min

Stap 4 /4

Mix de aubergine met de andere ingrediënten. Zet dit 4 uur op een koele plek voor het opdienen.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228