Stap 1 /5

Doe de eieren, de suikers, de vanille en 75 g karamelsaus in de kom van de robot met de klopper erin. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

• 3 eieren
• 120g karamelsaus
• 20g suiker
• 1zakje vanillesuiker
• 1tl vanillearoma

• Klopper

Stap 2 /5

Voeg de melk, vergrendel het deksel en druk op 'Start'. Verwijder het schuim aan de oppervlakte met een grote lepel. Vul de 6 schaaltjes met de bereiding en dek af met plasticfolie.

• 400ml melk

• Klopper

Stap 3 /5

Reinig de kom en giet 0,7 l koud water op de bodem zonder accessoires. Sluit het deksel en plaats de buitenste stoommand met de 6 schaaltjes. Vergrendel het deksel en druk op 'Start' (in manuele stand op 120 °C.);

• Stoom- accessoire

Stap 4 /5

Programmeer de robot aan het eind van de bereiding 10 min. in warmhoudstand om het garen van de crèmes te beëindigen.

Stap 5 /5

Verwijder de crèmes daarna uit de mand en laat ze 1 uur op kamertemperatuur staan. Zet ze daarna 2 uur in de koelkast vóór het opdienen. U kunt de crèmes in de schaaltjes opdienen of uit de vorm halen en op een bord dresseren. Overgiet met de resterende karamelsaus.