- Homepage
- Recipe Details Page
Kalfsvlees 'marengo' met jonge groentjes
- Totale tijd 1u 35min
- 10min
Voorbereidingstijd - 1u 25min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
1 kg kalfshalsstuk, in blokjes gesneden
500 g tomatenblokjes uit blik
1 el kalfsfond
1 fijngesnipperde ui
2 geschilde wortels, in schijfjes gesneden
1 tak selder in tweeën gesneden
30 g tomatenconcentraat
2 takjes tijm
2 sinaasappelschillen
400 g aardappelen
400 g rapen
300 erwten
350 g prinsessenbonen
Zout
Peper
Water
Accessoires
Menger Stoom- accessoire