Inktvissalade

Stap 1 /6

Doe de inktvis in de kom zonder accessoire. Zet onder water zonder het maximumniveau te overschrijden. Voeg 1 tl grof zout toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 500g Inktvis
• 1tl Grof zout
• Water

Stap 2 /6

Laat de inktvis uitlekken en afkoelen. Maak de kom schoon.

Stap 3 /6

Doe de gepelde en in stukjes gesneden ui, de paprika en de in grove stukken gesneden tomaten in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Voeg de olijfolie, de limoen en de peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 150g Ajuinen
• 120g Groene paprika
• 100g Tomaten
• 10cl Olijfolie
• 10cl Limoen
• 20g Peterselie
• Zout

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /6

Snijd de inktvis in blokjes en doe ze in een schaal.

Stap 5 /6

Giet er de saus bij en meng goed.

Stap 6 /6

Zet minstens 2 uur in de koelkast. Dien vervolgens op.