Stap 1 /7

Los de Maïzena® in een kommetje op in de room. Zet het even apart.

• 20cl Vloeibare room
• 2tl Maïzena®

Stap 2 /7

Doe de geschilde en in vier gesneden ajuin en look in de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 220g Ajuin
• 6g Look

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /7

Vervang het mes door de mengstaaf. Schraap de randen van de kom met de spatel.

Stap 4 /7

Voeg de olie en de cognac toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2cl Olie
• 2cl Cognac

• Menger

Stap 5 /7

Voeg de inktvis, tomatenpuree, visbouillon en Piment d’Espelette toe. Breng op smaak met zout en peper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2000g Inktvisringen
• 400g Tomatenpuree
• 15cl Visfumet
• 2snuifje Piment d’Espelette
• Zout

• Menger

Stap 6 /7

Doe het mengsel van Maïzena® en room in de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• Menger

Stap 7 /7

Dien warm op met de rijst met 3 smaken.