Indische vindaloo van rund
- Totale tijd 36u 18min
- 15min
Voorbereidingstijd - 24u 3min
Gaartijd - 12u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (4)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo wifi 9-in-1, multicooker, 9 bereidingsstanden, snelkookpan, slowcooker Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ingrediënten
6 personen
1.2 kg Rundvlees (onderrib)
270 g Rode currypasta
3 el Neutrale olie
6 teentje Fijngehakte look
1.5 Ajuin
4.5 el Gember
3 Rode chilipepers
9 el Rodewijnazijn
3 el Tomatenconcentraat
30 cl Rundsbouillon
3 el Sterke mosterd
Zout, peper
Bereiding
Stap 1 /7
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /7
Meng het rundvlees met de currypasta in een kom en laat 12 uur marineren.
Stap 3 /7
Voeg de olie toe in de kom.
Stap 4 /7
Doe de ajuinen, de look, de gember en de chilipeper en laat 3 minuten bakken.
Stap 5 /7
Voeg de rest van de ingrediënten en het gemarineerde rundsvlees toe. Breng het aan de kook.
Stap 6 /7
Langzaam koken op hoge temperatuur.
Stap 7 /7
Dien meteen warm op.
Vergelijkbare recepten
Parmentier van rund en butternut in een glaasje
Empanada’s van rundsvlees
Zachte enchilada’s van rundergehakt
Japanse stoofpot van rundvlees
Stoofpot van rundvlees en miso
