Stap 1 /2

Doe de boter in kleine stukjes, het citroensap, de eierdooiers en het water in de keukenmachine met de klopper. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 150g Boter
• 4cl Citroensap
• 4 Eierdooiers
• 5cl Water
• Zout

• Klopper

Stap 2 /2

Dienen.