Havermoutkoekjes

Stap 1 /8

Verwarm de oven voor op 180 graden op de heteluchtstand.

Stap 2 /8

Doe de zachte boter met de suiker en de het ei in de kom van de keukenrobot en druk op ‘Start’.

• 120g boter
• 120g suiker
• 1 ei-

• Flex Whisk

Stap 3 /8

Meng het zout, de havervlokken, de gemalen amandelen, de bloem, het bakpoeder, de kaneel en de chocoladedruppels door elkaar in een aparte kom.

• 1snuifje zout
• 90g havervlokken
• 80g gemalen amandelen
• 80g bloem
• 6g bakpoeder
• 1snuifje kaneel
• 100g chocoladedruppels

Stap 4 /8

Voeg beetje bij beetje het vorige mengsel (zout, havervlokken, gemalen amandelen, bakpoeder, kaneel en chocoladedruppels) toe aan het botermengsel in de kom van de keukenrobot en druk op ‘Start’.

• Beater

Stap 5 /8

Leg het bakpapier op de bakplaat.

Stap 6 /8

Neem met een lepel een beetje van het deeg en vorm er met de hand kleine balletjes van. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat (ca. 10-14 stuks).

Stap 7 /8

Plaats het op de middelste plaat en laat het gedurende 12-15 minuten bakken. Haal ze meteen uit de oven zodra de randen bruin kleuren.

Stap 8 /8

Haal de koekjes voorzichtig van de bakplaat als ze nog zacht zijn en laat ze afkoelen.