Halloumi en falafel

Stap 1 /7

Pel de knoflook en ui en snipper ze fijn. Was en hak de kruiden.

• 3takje Peterselie
• 6takje Koriander
• 2teentje Knoflook
• 2 Uien

Stap 2 /7

Meng in een grote kom de kikkererwten, peterselie, koriander, komijn en tahin. Breng op smaak met zout en peper. Breng op smaak met zout en peper. Vorm balletjes van het mengsel.

• 350g Kikkererwten uit blik
• 3takje Peterselie
• 6takje Koriander
• 2tl Komijn
• 2el Tahin
• Zout, peper
• 2teentje Knoflook
• 2 Uien

Stap 3 /7

Droog de halloumi goed af en snijd in plakken van 1,5 cm dik.

• 230g Halloumi

Stap 4 /7

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zet het MANUAL-programma 15 minuten aan op 190 °C. Bedek de plaat van lade 1 met bakpapier en verdeel er de falafel over. Bestrijk de falafel met olie. Zet lade 2 aan. Zet het MANUAL-programma 12 minuten aan op 180 °C. Leg de plakjes halloumi op de plaat in lade 2. Bestrijk de plakjes met olie.

• 1el Olijfolie

Stap 5 /7

Druk op SYNC zodat beide op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

Stap 6 /7

Draai halverwege het kookproces de falafel en de plakjes halloumi om.

Stap 7 /7

Serveer de falafel met de halloumi. Strooi er wat citroenrasp over en serveer met een salade.

• zeste Citroen