Hachis parmentier

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 300g Bœuf haché
• 0.5 Oignon
• 500g Pommes de terre
• 1càs Huile
• 25g Beurre
• 8cl Eau
• g Bouquet garni
• 1gousse Ail
• Gruyère râpé
• Plat à gratin

Stap 2 /8

Ciseler les oignons.

Stap 3 /8

Couper les pommes de terre en cubes.

Stap 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 5 /8

Colorer les oignons. Ajouter la viande et la cuire en remuant. Assaisonner. Débarrasser dans un plat à gratin.

Stap 6 /8

Placer les pommes de terre, le beurre, l'ail, le bouquet garni et l'eau dans la cuve. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression : 10 min

Stap 8 /8

Tout passer au presse-purée. Répartir sur la viande. Couvrir de gruyère. Gratiner au four.