Groentetajine - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Groentetajine

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 80 g Rode ajuin

  • 100 g Rode paprika

  • 6 g Look

  • 5 cl Olijfolie

  • 1 tl Kaneel

  • 1 tl Gember

  • 1 tl Komijn

  • 250 g Courgettes

  • 250 g Venkel

  • 300 g Tomaten

  • 20 cl Groentebouillon

  • 5 takje Koriander

  • Zout

Accessoires

  • Menger
    Menger
  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /5

Doe de grove stukken ui en de paprika zonder zaadlijsten in de kom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 80g Rode ajuin
  • 100g Rode paprika
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /5

Vervang het hakmes door de mengstaaf. Voeg de olijfolie en het geplette teentje look toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 6g Look
  • 5cl Olijfolie
  • Menger

Stap 3 /5

Snijd de courgettes, de venkel en de tomaten in stukjes. Doe ze in de kom van de keukenmachine.

  • 250g Courgettes
  • 250g Venkel
  • 300g Tomaten

Stap 4 /5

Doe de bouillon en de kruiden in de keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1tl Kaneel
  • 1tl Gember
  • 1tl Komijn
  • 20cl Groentebouillon
  • Zout
  • Menger

Stap 5 /5

Dien warm of koud op met gehakte koriander.

  • 5takje Koriander

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228