- Homepage
- Recipe Details Page
Groentesoep
- Totale tijd 55min
- 5min
Voorbereidingstijd - 50min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personen
5 cl Olijfolie
150 g Spek
110 g Ajuin
6 g Look
50 g Selderijstengels
250 g Aardappels
150 g Preiwit
250 g Wortels
250 g Rapen
80 cl Water
Zout
Accessoires
Ultrablade hakmes Menger
Bereiding
Stap 1 /5
Ontvet het spek een beetje en snijd in reepjes. Neem de kom van de keukenmachine met de mengstaaf. Voeg het spek en de olijfolie toe.
5cl Olijfolie 150g Spek
Menger
Stap 2 /5
Snijd de ajuin, de look en de selder in stukken van 2 cm. Doe ze in de kom van de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
110g Ajuin 6g Look 50g Selderijstengels
Menger
Stap 3 /5
Vervang de mengstaaf door het Ultrablade-hakmes.
Stap 4 /5
Snijd de aardappelen, rapen, wortelen en prei in stukjes van 2 cm. Doe ze in de kom. Giet het water erin en breng lichtjes op smaak met zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
250g Aardappels 150g Preiwit 250g Wortels 250g Rapen 80cl Water Zout
Ultrablade hakmes
Stap 5 /5
Dien warm op.