Groentesamosa’s
Moulinex
Recept door Moulinex

Groentesamosa’s

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 5min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personen

  • 500 g Bloemkool

  • 300 g Bevroren erwtjes

  • 200 g Feta

  • 2 tl Kerriepoeder

  • Zout, peper

  • 12 bladje Brickdeeg

  • 2 Eidooier

  • 2 el Olijfolie

Accessoires

  • Grillen
    Grillen
  • Lekbak
    Lekbak
  • Frietmandje
    Frietmandje

Bereiding

Stap 1 /4

Snij de bloemkool in middelgrote roosjes en spoel af. Doe de erwten en de bloemkoolroosjes in de kom van het toestel. Zet de aangegeven stand aan gedurende de vermelde tijd.

  • 500g Bloemkool
  • 300g Bevroren erwtjes

Stap 2 /4

Verwijder de gekookte groenten en doe ze in een grote kom. Voeg de verkruimelde feta, het kerriepoeder en een snufje zout en peper toe. Plet met een vork tot een grof mengsel.

  • 200g Feta
  • 2tl Kerriepoeder
  • Zout, peper

Stap 3 /4

Snij de vellen brickdeeg in gelijke helften. Plooi ze in de helft door de afgeronde zijde naar het midden van de rechtse rand toe te vouwen. Plaats een lepel van de vulling aan het einde van het reepje deeg en vouw op in de vorm van een driehoek. Blijf het deeg verder toeplooien zodat alle vulling in de driehoek zit vervat. Bestrijk het teveel aan deeg met een beetje eidooier en kleef het op de samosa.

  • 12bladje Brickdeeg
  • 2 Eidooier

Stap 4 /4

Herhaal dit tot alle vulling is opgebruikt. Plaats de grilplaat in de kom, doe de helft van de samosa’s in de kom van het toestel en bestrijk met olie. Voor de Easy Fry Oven&Grill 9in1: plaats de samosa’s in het frituurmandje. Plaats het mandje op het bovenste rooster met de lekbak onderaan. Sluit de deur. Digitale versie: Zet het aangegeven programma aan voor de vermelde tijd en draai de samosa’s halverwege het bereidingsproces om. Herhaal met de tweede lading. 2-in-1 mechanische versie: Zet aan op 170 °C gedurende 15 minuten en draai halverwege het bereidingsproces om. Herhaal met de tweede lading.

  • 2el Olijfolie

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228