- Homepage
- Recipe Details Page
Groentenwraps met paprika-guacamole
- Totale tijd 23min
- 20min
Voorbereidingstijd - 3min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personen
400 g Avocado
55 g Rode ajuin
80 g Rode paprika
5 g Limoensap
1 tl Komijnpoeder
2 druppel Tabasco
Zout
4 Tortilla’s
60 g Hummus
100 g Wortel
100 g Witte kool
300 g Rauwe biet
15 g Sesamzaadjes
Accessoires
Snij/rasp- accessoire Minimengkom
Bereiding
Stap 1 /12
Doe de gewassen paprika zonder zaadlijsten en de gepelde ajuin in grote stukken in de mini kom. Sluit het deksel van de mini kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
55g Rode ajuin 80g Rode paprika
Minimengkom
Stap 2 /12
Voeg het vruchtvlees van de avocado’s toe samen met het citroensap, de komijn, de tabasco, zout en peper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
400g Avocado 5g Limoensap 1tl Komijnpoeder 2druppel Tabasco Zout
Minimengkom
Stap 3 /12
Zet de guacamole in een kommetje in de koelkast. Haal de mini kom uit de kom van de keukenmachine.
Stap 4 /12
Plaats de schijf om fijn te hakken in de kom van de keukenmachine en voeg de paprika’s toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Snij/rasp- accessoire
Stap 5 /12
Schil de wortels en verwijder de uiteindes.
100g Wortel
Stap 6 /12
Plaats de schijf om fijn te raspen in de kom van de keukenmachine en voeg de wortels en de kool toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
100g Witte kool
Snij/rasp- accessoire
Stap 7 /12
Zet de geraspte wortelen en kool aan de kant in een kommetje.
Stap 8 /12
Schil de bieten en snijd ze in vier stukken.
300g Rauwe biet
Stap 9 /12
Plaats de schijf om grof te raspen in de kom van de keukenmachine en voeg de bieten toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Snij/rasp- accessoire
Stap 10 /12
Doe op elke tortilla een lepel hummus en een lepel paprika-guacamole.
4 Tortilla’s 60g Hummus
Stap 11 /12
Voeg de geraspte groenten toe en rol de tortilla’s op tot wraps.
Stap 12 /12
Snijd de wraps doormidden en dien op.