Groene viscurry - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Groene viscurry

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    11min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 750 g Visfilets in grote blokje gesneden (5 cm)

  • 375 ml Kokosroom

  • 600 ml Kokosmelk

  • 150 g Prinsessenbonen, gewassen en in drie gesneden

  • 320 g Bamboescheuten in blik, uitgelekt

  • 300 g Broccoli, in kleine roosjes gesneden en gewassen

  • 4.5 el Currypasta

  • 1.5 el Gewassen, fijngehakte Thaise basilicum (of basilicum)

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Was en snijd de prinsessenbonen in 3.

Stap 3 /6

Was en hak de basilicum.

Stap 4 /6

Giet de room en de kokosmelk in de kom. Warm voor 5 min op en voeg de currypasta toe.

  • Aanbakken

Stap 5 /6

Dompel de broccoli onder. Voeg na 4 min de groenten en vis toe. Laat 2 min. koken.

  • Aanbakken

Stap 6 /6

Corrigeer de kruiding. Voeg de fijngehakte basilicum toe. Dien meteen op.

  • Warmhoudfunctie