Goulash - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Goulash

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 35min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1u 25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 440 g Rundvlees (onderrib)

  • 80 g Ajuinen

  • 3 g Look

  • 140 g Aardappels

  • 50 g Rode paprika

  • 20 g Bloem

  • 1 cl Olie

  • 15 g Paprikapoeder

  • 100 g Tomatenpuree

  • 27 cl Rundsbouillon

  • 4 cl Rode wijn

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /6

Snijd het vlees in stukken en haal het door de bloem. Zet het even apart.

  • 440g Rundvlees (onderrib)
  • 20g Bloem

Stap 2 /6

Doe de gepelde en in vier gesneden ui en look in de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 80g Ajuinen
  • 3g Look
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /6

Vervang het mes door de mengstaaf en breng de ingrediënten naar het midden van kom.

Stap 4 /6

Voeg de olie, de paprika in blokjes en het paprikapoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 50g Rode paprika
  • 1cl Olie
  • 15g Paprikapoeder
  • Menger

Stap 5 /6

Voeg het rundsvlees, de geschilde en in vier gesneden aardappels, de tomatenpuree, de bouillon en de rode wijn toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 140g Aardappels
  • 100g Tomatenpuree
  • 27cl Rundsbouillon
  • 4cl Rode wijn
  • Zout
  • Menger

Stap 6 /6

Dien warm op.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228