Glutenvrije groentenclafoutis
Moulinex
Recept door Moulinex

Glutenvrije groentenclafoutis

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 57min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    47min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 225 g Rode paprika

  • 225 g Groene paprika

  • 225 g Courgette

  • 225 g Witte ui

  • 225 g Erwten

  • 5 g Look

  • 25 g Basilicum

  • 4 Eieren

  • 23 cl Vloeibare room

  • 23 cl Melk

  • 75 g Maïzena of aardappelzetmeel

  • 75 g Geraspte Parmezaanse kaas

  • 1 snuifje Gemalen komijn (eventueel)

  • Water

  • Zout

Accessoires

  • Stoommandje
    Stoommandje
  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /10

Verwarm de oven voor op 180°C op de heteluchtstand.

Stap 2 /10

Giet 0,7 L water in de kom van de keukenmachine.

  • Water

Stap 3 /10

Zet het stoommandje in de kom. Voeg de in blokjes gesneden paprika's, de uien en de courgettes toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 225g Rode paprika
  • 225g Groene paprika
  • 225g Courgette
  • 225g Witte ui
  • Water
  • Stoommandje

Stap 4 /10

Neem het stoommandje uit de kom. Giet het water uit de kom en droog hem af. Leg de groenten in een gratineerschaal.

Stap 5 /10

Voeg de erwtjes toe.

  • 225g Erwten

Stap 6 /10

Pel de look. Hak de knoflook en basilicum fijn op een plank. Doe ze in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes.

  • 5g Look
  • 25g Basilicum
  • Ultrablade hakmes

Stap 7 /10

Voeg de eieren, room, melk, komijn, maïzena en Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 4 Eieren
  • 23cl Vloeibare room
  • 23cl Melk
  • 75g Maïzena of aardappelzetmeel
  • 75g Geraspte Parmezaanse kaas
  • 1snuifje Gemalen komijn (eventueel)
  • Zout
  • Ultrablade hakmes

Stap 8 /10

Doe de bereiding in de gratineerschaal.

Stap 9 /10

Zet 30 minuten in de oven.

Stap 10 /10

Dien koud, lauw of warm op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228