Gevulde zoete aardappelen

Stap 1 /5

Maak de ingrediënten klaar.

• 2 Goed gewassen zoete aardappel(s)
• 100g Kikkererwten, gekookt en gespoeld
• 1el Druivenpitolie
• 1el Tandoorikruiden
• 1 Tomaat
• 1 Rode ajuin, gepeld en fijngehakt
• 8sneetje Komkommer
• 1 Little gem-sla
• 4el Raitasaus

Stap 2 /5

Meng de kikkererwten met de olie en de kruiden. Leg ze op een bakplaat en laat ze gedurende 20 minuten op 200°C bakken.

• 100g Kikkererwten, gekookt en gespoeld
• 1el Druivenpitolie
• 1el Tandoorikruiden

Stap 3 /5

Doe de zoete aardappelen in het stoommandje. Giet 200 ml water in de pan. Zet de stoommand in de pan.

• 2 Goed gewassen zoete aardappel(s)

Stap 4 /5

Snelkoken

Stap 5 /5

Laat de zoete aardappelen afkoelen en snijd ze doormidden.