Recept door Moulinex

Gevulde courgettes

-/5 -

Totale tijd 28min

Voorbereidingstijd
20min
Gaartijd
8min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (16)

Ingrediënten

2 personen

2 Ronde courgettes van 150/175 g
60 g Brunoise van wortel, ui, paprika, courgette
4 Grote bladen spinazie, gewassen en gesneden
110 g Gekookte rijst
1 Eierdooiers
1 el Geraspte parmezaanse kaas
1 el Plantaardige olie
Optie: een vleugje sinaasappel als smaakmaker
Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Snij de bovenkant van de courgette eraf. Hol de courgette zo veel mogelijk uit (het vruchtvlees kunt u voor een soep gebruiken).

Stap 3 /8

Doe de olie in de kuip. Voeg de groentebrunoise toe. Doe de spinazie erbij.

Stap 4 /8

Haal alles uit de kuip als de groenten gaar zijn. Voeg de eidooier, de parmezaan en het vleugje sinaasappel toe.

Stap 5 /8

Breng het gerecht op smaak. Zet de bovenkant terug op de courgettes en leg deze in het mandje.

Stap 6 /8

Plaats het stoommandje met 20 cl water in de kuip.

Stap 7 /8

Snelkookfunctie: 8 min.

Stap 8 /8

Met het kookvocht kunt u een soep maken.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Vergelijkbare recepten

Moulinex

35min