Gevogeltefilets in kokos-currysaus

Stap 1 /9

Breng de gevogeltefilets op smaak met zout en kerrie.

• 800g Gevogelte
• 1tl Kerriepoeder
• Zout

Stap 2 /9

Bevestig de gewone schijf aan de keukenmachine met de mengkom. Voeg de plantaardige olie toe. Druk op ‘Start’ zonder het deksel.

• 4cl Plantaardige olie

Stap 3 /9

Doe de helft van de gevogeltefilets in de kom van de keukenmachine.

Stap 4 /9

Druk op ‘Start’ zonder het deksel.

Stap 5 /9

Verwijder de filets en voeg de overgebleven filets toe. Druk op ‘Start’ zonder het deksel. Roer af en toe om.

Stap 6 /9

Verwijder de filets. Bevestig de mengstaaf in de kom van de keukenmachine.

Stap 7 /9

Voeg de ui in kwartjes, het met een mes geplette knoflookteentje en de wortelen in reepjes toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 150g Ajuin
• 280g Wortels
• 3g Knoflook, gepeld, van onzuiverheden ontdaan en geplet

• Menger

Stap 8 /9

Voeg de gevogeltefilets, de basilicum, het bouillonblokje en de kokosmelk toe Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 10g Gevogeltebouillon
• 20cl Kokosmelk
• 1el Gehakte basilicum

• Menger

Stap 9 /9

Dien warm op.