Gevogelte met ananas en rode paprika

Stap 1 /7

Pel de ajuin en de ananas. Snijd de paprika, de ui en de ananas in blokjes. Zet apart aan de kant.

• 375g Verse ananas
• 150g Witte ui
• 150g Rode paprika

Stap 2 /7

Breng het gevogelte op smaak met kerriepoeder, zout en peper. Zet het even apart.

• 900g Fijngehakte gevogeltefilet
• 2tl Kerriepoeder
• Zout en peper

Stap 3 /7

Meng in een ander kommetje de maïzena met het ananassap.

• 2el Maïzena of aardappelzetmeel
• 23cl Ananassap

Stap 4 /7

Doe de olie, de ui, de gepelde en geplette knoflook en de paprika in de keukenmachine met de mengstaaf. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 3el Plantaardige olie
• 150g Rode paprika

• Menger

Stap 5 /7

Voeg het gevogelte toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• Menger

Stap 6 /7

Doe het ananassap, de bouillon en de azijn in de kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2el Maïzena of aardappelzetmeel
• 1.5el Rodewijnazijn (eventueel)
• 23cl Gevogeltebouillon zonder gluten

• Menger

Stap 7 /7

Proef of de kruiding goed is en dien warm op.

• Zout en peper