Gestoomde zalm, courgettes, look en citroen

Stap 1 /11

Maak de ingrediënten klaar.

• 6straaltje Zalm zonder vel
• 3tl Cajunkruiden
• 6el Olijfolie
• 750g Courgettes in blokjes van 1 cm
• 6teentje Look
• 3 Lente-ui
• 1.5 Citroen
• 3el Gehakte basilicum
• Zout, peper

Stap 2 /11

Hak de basilicum fijn.

Stap 3 /11

Breng op smaak met zou en besprenkel de zalm met cajunkruiden.

• 6straaltje Zalm zonder vel
• 3tl Cajunkruiden

Stap 4 /11

Doe alle ingrediënten, behalve de olie en de basilicum, in een kom.

• 750g Courgettes in blokjes van 1 cm
• 6teentje Look
• 3 Lente-ui
• 1.5 Citroen
• Zout, peper

Stap 5 /11

Giet de olie in de pan.

• 6el Olijfolie

Stap 6 /11

Laat de courgettes 7 minuten mooi bakken.

• 750g Courgettes in blokjes van 1 cm

Stap 7 /11

Zet even apart. Was de kom en droog af.

Stap 8 /11

Doe de courgettes in het stoommandje en leg er vervolgens de zalm op.

• 6straaltje Zalm zonder vel
• 750g Courgettes in blokjes van 1 cm

Stap 9 /11

Doe 25 cl water in de kom. Zet het mandje in de kom.

Stap 10 /11

Zachte stoom koken.

Stap 11 /11

Leg de basilicum op de zalm en de courgettes. Dien op.

• 3el Gehakte basilicum