Gestoomde kipballetjes

Stap 1 /6

Snijd het vel van de kip in blokjes. Doe de kip in de mengkom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel en druk op 'Start'.

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /6

Voeg het geklopte ei, de geperste look, de gehakte bieslook, het zout en het maïszetmeel toe. Sluit het deksel en druk op 'Start'.

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /6

Meng en maak 12 balletjes met de hand.

Stap 4 /6

Omwikkel met huishoudfolie en laat 10 minuten rusten in de diepvriezer. Doe ze in het stoommandje.

• Stoom- accessoire

Stap 5 /6

Meng en maak 12 balletjes met de hand. Omwikkel met huishoudfolie en laat 10 minuten rusten in de diepvriezer. Doe ze in het stoommandje. Giet 70 cl water in de kom. Plaats er de stoomkoker op. Sluit het deksel en druk op ‘Start’.

• Water

• Stoom- accessoire

Stap 6 /6

Dien lauwwarm of koud op.