Gestoomde flan op z’n Maleisisch
- Totale tijd 27min
- 15min
Voorbereidingstijd - 12min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personen
2 Ei(eren)
95 g Bruine suiker
60 ml Ongezoete gecondenseerde melk
60 g Gesmolten boter
90 g Bloem
1 tl Bakpoeder
Slagroom (optioneel)
Esdoornsiroop
Bereiding
Stap 1 /5
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /5
Klop de eieren samen met de suiker op tot een wit geheel. Roer de gecondenseerde melk, boter, bloem en gist door elkaar. Goed mengen.
Stap 3 /5
Vul de glaasjes 2/3 vol. Dek ze af met folie. Voeg 25 cl water toe in de pan. Plaats de glaasjes in het stoommandje.
Stap 4 /5
Onder druk laten koken.
Stap 5 /5
Haal het eruit en serveer het lauwwarm. Overgiet het met esdoornsiroop en serveer het samen met slagroom.