Gesauteerde gamba’s met groenten
Moulinex
Recept door Moulinex

Gesauteerde gamba’s met groenten

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 35min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 24 Rauwe gamba’s

  • 3 g Look

  • 1 Limoen

  • 15 g Sojasaus

  • 21 g Honing

  • 3 cl Olijfolie

  • 1 snuifje Gemberpoeder

  • 110 g Ajuin

  • 3 g Look

  • 200 g Wortels

  • 200 g Chinese kool

  • 82 g Rode paprika

  • 2 cl Olijfolie

  • Zout, peper

Accessoires

  • Menger
    Menger
  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /9

Verwijder de schil van de limoen en pers het sap uit. Zet de schil en het sap in twee kommetjes apart aan de kant.

  • 1 Limoen

Stap 2 /9

Pel de gamba’s en laat het uiteinde van de staart eraan zitten. Zet het even apart.

  • 24 Rauwe gamba’s

Stap 3 /9

Meng in een slakom de honing, de geplette look, het limoensap, de zestes, het gemberpoeder, de sojasaus en de olijfolie toe.

  • 3g Look
  • 15g Sojasaus
  • 21g Honing
  • 3cl Olijfolie
  • 1snuifje Gemberpoeder

Stap 4 /9

Voeg de gamba’s toe. Meng goed en zet in de koelkast.

  • 24 Rauwe gamba’s

Stap 5 /9

Doe de gepelde en in stukjes gesneden ui en het knoflookteentje in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 110g Ajuin
  • 3g Look
  • Ultrablade hakmes

Stap 6 /9

Vervang het Ultrablade-hakmes door de mengstaaf. Voeg de olijfolie en de wortelreepjes toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 200g Wortels
  • 2cl Olijfolie
  • Menger

Stap 7 /9

Voeg de kool in reepjes en de blokjes rode paprika zonder zaadlijsten toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 200g Chinese kool
  • 82g Rode paprika
  • Menger

Stap 8 /9

Voeg de gamba’s en de marinade toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • Menger

Stap 9 /9

Dien meteen op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228