Geroosterde spruitjes met spekjes en mosterd
- Totale tijd 40min
- 10min
Voorbereidingstijd - 30min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
8 personen
1.3 kg spruitjes
5 el Olijfolie
1 teentje Fijngesneden knoflook
2 el Mosterd
250 g Voorgebakken spekjes
6 el Parmezaanse kaas
Zout
Bereiding
Stap 1 /4
Was en snijd de spruitjes in vieren. Kruid met olijfolie, knoflook en mosterd. Meng dit door elkaar.
Stap 2 /4
Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zet het GROENTEN-programma 30 minuten aan op 180 °C. Verwijder de plaat en voeg 800 g spruitjes toe aan lade 1. Zet lade 2 aan. Zet het GROENTEN-programma 30 minuten aan op 180 °C. Verwijder de plaat en voeg 500 g spruitjes toe aan lade 2. Druk op START om het kookproces te starten.
Stap 3 /4
Verwijder halverwege het koken het mandje en schud de spruitjes zodat alle kanten knapperig zijn. Voeg 150 g spekjes toe aan lade 1 en 100 g aan lade 2. Als je wilt dat de spruitjes gaarder zijn, verleng dan de kooktijd een beetje.
Stap 4 /4
Bestrooi de spruitjes licht met Parmezaanse kaas en zout. Serveer bijvoorbeeld met vogelnestjes.