Recept door Moulinex

Gepaneerde kerriebloemkool

-/5 -

Totale tijd 30min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
20min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (3)

Ingrediënten

8 personen

1 kg Bloemkool
6 Eieren
Zout, peper
120 g Bloem
200 g Paneermeel
30 g Kerriepoeder
9 cl Olijfolie

Accessoires

Grillen
2 roosters
Lekbak

Bereiding

Stap 1 /4

Snij de bloemkool in middelgrote roosjes, spoel af en droog grondig met een schone theedoek.

1kg Bloemkool

Stap 2 /4

Bereid de ingrediënten voor de paneerlaag voor: klop het ei in een kom met een snufje zout en peper. Doe de bloem in een andere kom en meng in een derde kom het paneermeel en het kerriepoeder.

6 Eieren
Zout, peper
120g Bloem
200g Paneermeel
30g Kerriepoeder

Stap 3 /4

Haal de bloemkool door de verschillende kommen in deze volgorde: eieren, bloem, opnieuw eieren en uiteindelijk paneermeel. Schud overtollige restjes van de bloemkool vóór elke kom, om druppels te voorkomen.

Stap 4 /4

Plaats de grilplaat in de kom en leg de helft van de gepaneerde bloemkoolroosjes erop. Besprenkel met olie en zet de NUGGETS-stand aan gedurende 10 minuten. Herhaal dit voor de tweede lading. Voor de Easy Fry Oven & Grill 9in1: leg de gepaneerde bloemkool op beide grillen. Plaats de grillen op het middelste en bovenste rooster van de Easy Fry Oven & Grill, met de lekbak onderaan. Sluit de oven en zet de FRIES-stand gedurende 20 minuten aan. Verwissel de grillen na 10 minuten.