Gehaktwafeltjes

Stap 1 /9

Snijd de sneetjes brood in stukjes. Doe ze in de mengkom met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2 Diepgevroren witbrood

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /9

Doe het paneermeel in een kommetje.

Stap 3 /9

Doe de gepelde en gehalveerde ui en de peterselie in de kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 80g Ajuin
• 20g Platte peterselie

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /9

Schraap de zijkanten van de mengkom met een spatel.

Stap 5 /9

Voeg het rundergehakt, de eierdooier, het paneermeel, de worcestershiresaus, zout en peper toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 600g Mager rundsgehakt
• 2 Eierdooier
• 3cl Worcestershiresaus
• Zout

• Ultrablade hakmes

Stap 6 /9

Verdeel het mengsel in zes pasteitjes.

Stap 7 /9

Dek af met huishoudfolie en zet het mengsel in de koelkast tot het moment van de bereiding.

Stap 8 /9

Bak de pasteitjes aan elke kant gedurende 5 minuten of tot ze gaar zijn op een plancha of in een pan.

Stap 9 /9

Dien de vleespasteitjes op met een bijgerecht naar keuze.