Gegrilde zoete aardappel met tahinsaus
Moulinex
Recept door Moulinex

Gegrilde zoete aardappel met tahinsaus

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 35min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 700 g Zoete aardappelen

  • 2 el Olijfolie

  • 1 tl Zout

  • 245 g Plantaardige yoghurt

  • 3 el Tahin

  • 1 el Citroensap

  • Zout, peper

  • 1 el Olijfolie

  • 1 el Granaatappelpitjes

  • 1 el Fijngesneden peterselie

  • 1 tl Geroosterde komijnzaadjes

  • 1 Citroen

Bereiding

Stap 1 /6

Schil de zoete aardappelen en snijd ze in partjes. Voeg de olijfolie en het zout toe en meng alles in een kom.

  • 700g Zoete aardappelen
  • 2el Olijfolie
  • 1tl Zout

Stap 2 /6

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zorg dat de plaat in lade 1 ligt. Zet het GRILL-programma 20 minuten aan op 200 °C. Doe de ingrediënten nog niet in de lade, het apparaat begint automatisch met voorverwarmen. Druk op START om het kookproces te starten.

Stap 3 /6

Wanneer het apparaat piept en op het scherm ‘Toevoegen’ verschijnt, is de voorverwarmingscyclus van de grill voltooid. Leg de partjes zoete aardappel op de plaat in lade 1 en bedek de kom. Het kookproces wordt automatisch hervat.

Stap 4 /6

Draai de partjes zoete aardappel halverwege het kookproces om.

Stap 5 /6

Meng in een kom de yoghurt, tahin en citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met een beetje olijfolie, granaatappelpitjes, peterselie en komijn.

  • 245g Plantaardige yoghurt
  • 3el Tahin
  • 1el Citroensap
  • Zout, peper
  • 1el Olijfolie
  • 1el Granaatappelpitjes
  • 1el Fijngesneden peterselie
  • 1tl Geroosterde komijnzaadjes

Stap 6 /6

Serveer de zoete aardappelen direct met de tahinsaus en een paar partjes citroen.

  • 1 Citroen

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228