Gegrilde ribbetjes met barbecuesaus

Stap 1 /5

Meng in een kleine kom de bruine suiker, paprikapoeder, chilipoeder, uienpoeder, mosterdzaad, knoflookpoeder en oregano door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Verwijder het vet van de ribbetjes en snijd ze in 2 of 3 delen. Verdeel het kruidenmengsel over het vlees zodat het bedekt is.

• 1.8kg Varkensribbetjes
• 4el Bruine suiker
• 1tl Paprikapoeder
• 2tl Cayennepeper
• 2tl Chilipoeder
• 2tl Uienpoeder
• 1tl Mosterdzaadjes
• 1tl Knoflookpoeder
• 1tl Gedroogde oregano
• Zout, peper

Stap 2 /5

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zorg dat de plaat in lade 1 ligt. Zet het GRILL-programma 30 minuten aan op 200 °C. Doe de ingrediënten nog niet in de lade, het apparaat begint automatisch met voorverwarmen. Druk op START om het kookproces te starten.

Stap 3 /5

Wanneer het apparaat piept en op het scherm ‘Toevoegen’ verschijnt, is de voorverwarmingscyclus van de grill voltooid. Leg het vlees op de plaat in lade 1 en sluit de lade. Het kookproces wordt automatisch hervat.

Stap 4 /5

Draai het vlees halverwege het kookproces om. Bestrijk de ribbetjes 5 minuten voor het eind van het kookproces met de barbecuesaus en doe de lade dicht om het kookproces te hervatten.

• 3el Barbecuesaus

Stap 5 /5

Controleer of het vlees goed gaar is en laat indien nodig nog even verder garen. Laat het vlees 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt. Voeg de barbecuesaus vlak voor het serveren toe aan het vlees en serveer met een zoete aardappelsalade.