Garnalencurry

Stap 1 /5

Doe de ajuin en look in kwartjes in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 3g Look
• 110g Grote ajuin

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /5

Vervang het Ultrablade-hakmes door de mengstaaf. Schraap de randen van de kom met een spatel.

Stap 3 /5

Voeg olie, een snufje zout en de kerrie toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 1cl Olie
• 2tl Kerrie
• Zout

• Menger

Stap 4 /5

Voeg de garnalen zonder de voelsprieten, de tomatenpuree en de kokosmelk toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 500g Ontdooide rauwe garnalen
• 15g Tomatenconcentraat
• 25cl Kokosmelk
• Zout

• Menger

Stap 5 /5

Strooi de koriander erover en dien onmiddellijk op.

• 2tl Gehakt koriander