Frambozenmousse - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Frambozenmousse

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 4u 26min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    11min
  • Afkoeltijd
    4u

Ingrediënten

6 personen

  • 300 g Frambozen

  • 30 cl Verse vloeibare room 30% VG

  • 3 bladje Gelatine

  • 25 g Suiker

  • Water

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /8

Week de gelatineblaadjes in een kom koud water.

  • 3bladje Gelatine
  • Water

Stap 2 /8

Doe de frambozen in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

  • 300g Frambozen
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /8

Voeg de uitgelekte gelatine toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

  • 3bladje Gelatine
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /8

Zet de frambozencoulis aan de kant in een kommetje.

Stap 5 /8

Was de keukenmachine met heel koud water en droog hem goed af.

Stap 6 /8

Vervang het Ultrablade-hakmes door de klopper. Voeg de verse room toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'. Voeg de suiker toe na de pieptoon.

  • 30cl Verse vloeibare room 30% VG
  • 25g Suiker
  • Klopper

Stap 7 /8

Voeg de afgekoelde frambozencoulis toe. Schraap de randen van de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • Klopper

Stap 8 /8

Giet in de glaasjes en laat gedurende 4 uur opstijven in de koelkast.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228