Erwtenvelouté
Moulinex
Recept door Moulinex

Erwtenvelouté

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 55min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    50min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 175 g Spliterwten

  • 50 g Preiwit

  • 50 g Wortels

  • 20 g Selderijstengels

  • 110 g Ajuin

  • 1 el Olie

  • 150 g Aardappels

  • 100 g Spek

  • 1 tl Gemalen komijn

  • 1 blokje Groentebouillon

  • 100 cl Water

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /5

Doe de doormidden gesneden ajuin in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 110g Ajuin
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /5

Schraap de randen van de kom met een spatel. Voeg de olie toe. Snijd en voeg het spek en de selderij toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 20g Selderijstengels
  • 1el Olie
  • 100g Spek
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /5

Snijd en voeg de erwten, de preiwitten, de wortelen en de aardappelen toe. Voeg de komijn, de bouillon en het water toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 175g Spliterwten
  • 50g Preiwit
  • 50g Wortels
  • 150g Aardappels
  • 1tl Gemalen komijn
  • 1blokje Groentebouillon
  • 100cl Water
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /5

Druk opnieuw op 'Start'.

  • Ultrablade hakmes

Stap 5 /5

Dien warm op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228