Eendenpot uit Les Landes

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Peel en hak de wortelen in stukken van 4 tot 5 cm.

Stap 3 /6

Was en hak de peterselie.

Stap 4 /6

Vul de pan met de groenten, dan de worst, de boontjes, de bouquet garni. Voeg water toe. Breng op smaak. Verdeel over de bouten.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Been de bouten uit. Kruid de bouillon met de peterselie. Dien alles op.