Eendenfilet met druiven en gevulde kool met foie gras
- Totale tijd 1u 13min
- 10min
Voorbereidingstijd - 1u 3min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
1 groene kool
1 wortel
1 ui
4 cl madera
1 el gevogeltefond
100 g bereide foie gras van eend
3 eendenfilets
1 el kalfsfond
50 g honing
160 g druiven
Zout
Water
Accessoires
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht