Eendenborstfilets met perzik
Moulinex
Recept door Moulinex

Eendenborstfilets met perzik

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 12min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    2min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 3 Eendenborstfilets, al het vet verwijderd en in 2 stuk

  • 9 Halve perziken met siroop, in 2 genesden

  • 1.5 Cider- of balsamico-azijn

  • 3 el Gekookte witte bonen (uit blik), uitgelekt en gespoeld

  • 750 g Gekookte witte bonen (uit blik), uitgelekt en gespoeld

  • 3 el Olijfolie

  • 1 tl Kaneelpoeder

  • Zout, peper

  • 20 cl Gevogeltebouillon

  • 15 cl Vloeibare room (optioneel)

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Kruid de eendenborstfilets met zout en peper. Doe de olie in de kuip.

Stap 3 /6

Laat de filets gedurende 1 min per kant aankleuren. Haal dit vervolgens. Voeg ui en azijn toe. Bak gedurende 3 min.

Stap 4 /6

Voeg de andere ingrediënten toe. Plaats de eendenborstfilets erop.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie: 2 min.

Stap 6 /6

Verwijder de eendenborstfilets en de garnituur. Dien op met een beetje saus.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228