Dubbele chocoladecookies

Stap 1 /7

Zet de oven op 180°.

Stap 2 /7

Begin met het in stukjes snijden van de 2 chocolaatjes met het mes. Haal de chocoladestukjes eruit en bewaar ze in een kom.

• 150g pure chocolade
• 100g melkchocolade

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /7

Spoel de mengkom om en vervang het mes door het deegmes.

Stap 4 /7

Kneed in de kom de boter, suiker, eieren en een snufje zout tot een gladde massa.

• 210g verzachte boter
• 2eenheid ei
• 200g suiker
• 1snuifje zout

• Kneed- & hakmes

Stap 5 /7

Voeg de bloem geleidelijk toe om klonters te voorkomen.

• 330g meel

• Kneed- & hakmes

Stap 6 /7

Maak het deeg af door de stukjes chocolade toe te voegen. Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat.

• Kneed- & hakmes

Stap 7 /7

Bak de koekjes 12-15 minuten.