Donuts

Stap 1 /10

In a bowl, mix the lemon juice and milk. Rest for 10 minutes.

• 15cl Melk
• 1tl Citroensap

Stap 2 /10

Giet de gist en het warme water in de mengkom met het kneed/plet mesje. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start".

• 1.5tl Gedroogde bakkersgist
• 8cl Warm water

• Kneed- & hakmes

Stap 3 /10

Voeg de bloem, de suiker, het zout, het ei, de melk/citroensap en de in stukjes gesneden zachte boter toe. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start". Laat het deeg na het kneden 1 uur en 30 minuten rusten.

• 450g Bloem
• 1 Eieren
• 60g Zachte boter
• 50g Suiker
• 1snuifje Zout

• Kneed- & hakmes

Stap 4 /10

Flour the work surface and roll out the dough to around 1 cm thick.

Stap 5 /10

Snijd met een koekjessteker rondjes van 7 cm en vervolgens een rondje van 3 cm. Leg ze op een met bloem bestoven bakplaat en bedek ze met een schone doek.

Stap 6 /10

Laat 30 minuten rusten.

Stap 7 /10

Verhit de olie in een pan en bak de donuts ongeveer 2 minuten aan elke kant.

• Frituurolie

Stap 8 /10

Giet 0,7 L water in de mixerkom. Voeg de chocoladestukjes toe aan de mixerkom met het meshulpstuk. Sluit het deksel van de minikom. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start".

• Water
• 100g Chocolade

• Minimengkom

Stap 9 /10

Doop de bovenkant van de donuts in de gesmolten chocolade.

Stap 10 /10

Bestrooi met hagelslag en laat afkoelen op een rooster.

• 2el Hagelslag