Donuts
Moulinex
Recept door Moulinex

Donuts

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 2u 57min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    27min
  • Afkoeltijd
    2u 10min

Ingrediënten

6 personen

  • 450 g Bloem

  • 1.5 tl Gedroogde bakkersgist

  • 8 cl Warm water

  • 1 Eieren

  • 60 g Zachte boter

  • 50 g Suiker

  • 1 snuifje Zout

  • 15 cl Melk

  • 1 tl Citroensap

  • Frituurolie

  • Water

  • 100 g Chocolade

  • 2 el Hagelslag

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Minimengkom
    Minimengkom

Bereiding

Stap 1 /10

In a bowl, mix the lemon juice and milk. Rest for 10 minutes.

  • 15cl Melk
  • 1tl Citroensap

Stap 2 /10

Giet de gist en het warme water in de mengkom met het kneed/plet mesje. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start".

  • 1.5tl Gedroogde bakkersgist
  • 8cl Warm water
  • Kneed- & hakmes

Stap 3 /10

Voeg de bloem, de suiker, het zout, het ei, de melk/citroensap en de in stukjes gesneden zachte boter toe. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start". Laat het deeg na het kneden 1 uur en 30 minuten rusten.

  • 450g Bloem
  • 1 Eieren
  • 60g Zachte boter
  • 50g Suiker
  • 1snuifje Zout
  • Kneed- & hakmes

Stap 4 /10

Flour the work surface and roll out the dough to around 1 cm thick.

Stap 5 /10

Snijd met een koekjessteker rondjes van 7 cm en vervolgens een rondje van 3 cm. Leg ze op een met bloem bestoven bakplaat en bedek ze met een schone doek.

Stap 6 /10

Laat 30 minuten rusten.

Stap 7 /10

Verhit de olie in een pan en bak de donuts ongeveer 2 minuten aan elke kant.

  • Frituurolie

Stap 8 /10

Giet 0,7 L water in de mixerkom. Voeg de chocoladestukjes toe aan de mixerkom met het meshulpstuk. Sluit het deksel van de minikom. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start".

  • Water
  • 100g Chocolade
  • Minimengkom

Stap 9 /10

Doop de bovenkant van de donuts in de gesmolten chocolade.

Stap 10 /10

Bestrooi met hagelslag en laat afkoelen op een rooster.

  • 2el Hagelslag

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228