Curry van varkensvlees met groenten - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Curry van varkensvlees met groenten

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    17min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 1 teentje Knoflook

  • 2 stuk Varkenssautés

  • 2 el Kerrie

  • 1 Broccoli

  • 200 ml Kokomelk

  • 0.5 Geplette tomaat

  • 160 g Basmatirijst

  • 0.5 Bestand

  • 1 el Gember

  • 1 Ui

  • Olijfolie

  • Zout en peper

Bereiding

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten voor.

  • 1teentje Knoflook
  • 2stuk Varkenssautés
  • 2el Kerrie
  • 1 Broccoli
  • 200ml Kokomelk
  • 0.5 Geplette tomaat
  • 160g Basmatirijst
  • 0.5 Bestand
  • 1el Gember
  • 1 Ui
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Stap 2 /7

Pel en snipper de uien, knoflook en gember en voeg ze toe aan de pan.

  • 1teentje Knoflook
  • 1el Gember
  • 1 Ui

Stap 3 /7

Fruit de uien, knoflook en gember. Snijd het varkensvlees in blokjes en voeg toe aan de pan.

  • 1teentje Knoflook
  • 2stuk Varkenssautés
  • 1el Gember
  • 1 Ui

Stap 4 /7

Voeg de kokosmelk, kerriepoeder en gehakte tomaten toe. Giet er 1 liter water bij.

  • 2el Kerrie
  • 200ml Kokomelk
  • 0.5 Geplette tomaat

Stap 5 /7

Koken onder druk.

Stap 6 /7

Snijd de broccoli in stukjes en voeg toe aan de kom met de rijst. Breng op smaak met zout en peper.

  • 1 Broccoli
  • 160g Basmatirijst

Stap 7 /7

Serveer warm.