Curry van varkensvlees met groenten

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten voor.

• 1teentje Knoflook
• 2stuk Varkenssautés
• 2el Kerrie
• 1 Broccoli
• 200ml Kokomelk
• 0.5 Geplette tomaat
• 160g Basmatirijst
• 0.5 Bestand
• 1el Gember
• 1 Ui
• Olijfolie
• Zout en peper

Stap 2 /7

Pel en snipper de uien, knoflook en gember en voeg ze toe aan de pan.

• 1teentje Knoflook
• 1el Gember
• 1 Ui

Stap 3 /7

Fruit de uien, knoflook en gember. Snijd het varkensvlees in blokjes en voeg toe aan de pan.

• 1teentje Knoflook
• 2stuk Varkenssautés
• 1el Gember
• 1 Ui

Stap 4 /7

Voeg de kokosmelk, kerriepoeder en gehakte tomaten toe. Giet er 1 liter water bij.

• 2el Kerrie
• 200ml Kokomelk
• 0.5 Geplette tomaat

Stap 5 /7

Koken onder druk.

Stap 6 /7

Snijd de broccoli in stukjes en voeg toe aan de kom met de rijst. Breng op smaak met zout en peper.

• 1 Broccoli
• 160g Basmatirijst

Stap 7 /7

Serveer warm.