Crème brûlée met vanille

Stap 1 /9

Verwarm de oven voor op 120°C (op thermostaat 4).

Stap 2 /9

Doe de eierdooiers, de suiker en de vanille in de kom van de keukenmachine met de klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 4 Eierdooiers
• 50g Suiker
• 1tl Vanille

• Klopper

Stap 3 /9

Voeg de vloeibare room toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 40cl Volle vloeibare room

• Klopper

Stap 4 /9

Verdeel de bereiding over crème brûlée-schaaltjes.

Stap 5 /9

Laat au bain-marie bakken in de oven gedurende 60 minuten.

• Water

Stap 6 /9

Laat afkoelen en zet in de koelkast.

Stap 7 /9

Strooi de bruine suiker over de crèmes.

• Bruine suiker

Stap 8 /9

Ga met een brander over de schaaltjes of zet ze onder de grill in de oven, gedurende 2 minuten.

Stap 9 /9

U kunt het gerecht meteen opdienen of in de koelkast zetten.