Couscous met groenten
Moulinex
Recept door Moulinex

Couscous met groenten

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 55min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 300 g griesmeel

  • 100 g rode ui

  • 1 teentje look

  • 15 cl olijfolie

  • 1 koffielepel ras-el-hanout (Marrokaans kruidenmengsel)

  • 300 g wortelen

  • 300 g rapen

  • 50 g witte selder

  • 60 cl kippenbouillon

  • 1 laurierblad

  • 1 koffielepel tomatenpuree

  • Zout

  • Peper

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /5

Bereid het griesmeel zoals vermeld staat op de verpakking. Schil de uit en snij hem grof. Doe hem in de robot voorzien van het snijmes, vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 300g griesmeel
  • 100g rode ui
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /5

Breng de ui indien nodig terug naar het midden met een spatel, vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /5

Vervang het mes door de menger. Plet het teentje look met het lemmet van een mes. Doe het in de robot met olijfolie, de ras-el-hanout en het laurierblad. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 1teentje look
  • 15cl olijfolie
  • 1 koffielepel ras-el-hanout (Marrokaans kruidenmengsel)
  • 1 laurierblad
  • Menger

Stap 4 /5

Maak de groenten schoon en snij ze in stukjes. Voeg aan het einde van het programma de bouillon, de tomatenpuree en de groenten toe. Kruid met zout en peper, vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 300g wortelen
  • 300g rapen
  • 50g witte selder
  • 60cl kippenbouillon
  • 1 koffielepel tomatenpuree
  • Zout
  • Peper
  • Menger

Stap 5 /5

Dien warm op met het griesmeel.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228