Coq au vin

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Snijd de witte champignons in dunne plakjes.

Stap 3 /8

Snijd de uien in halve ringen.

Stap 4 /8

Doe de olie in de kuip.

Stap 5 /8

Bruin de bouten, haal uit de pan. Bruin het spek, de ui, de champignons en de wortel, evt. apart.

Stap 6 /8

Leg de kippenbouten terug en voeg de wijn en de kalfsfond toe. Breng op smaak met peper en zout.

Stap 7 /8

Snelkookfunctie: 35 min

Stap 8 /8

Dien de coq au vin op met aardappelpuree.