Clafoutis met kerstomaten

Stap 1 /8

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2 /8

Vet de clafoutisvormen in met boter. Weeg de kerstomaatjes af en doe ze in de vormpjes.

• 300g Kerstomaatjes

Stap 3 /8

Laat de boter gedurende 30 seconden smelten in de microgolfoven.

• 40g Gesmolten boter

Stap 4 /8

Giet de eieren, de melk, de geraspte parmezaan, de boter en de Provençaalse kruiden in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 2 Eieren
• 25cl Melk
• 1snuifje Provençaalse kruiden
• 60g Geraspte Parmezaanse kaas
• Zout

• Ultrablade hakmes

Stap 5 /8

Voeg de bloem en de basilicumblaadjes toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 100g Bloem
• 10bladje Basilicum

• Ultrablade hakmes

Stap 6 /8

Giet het deeg over de kerstomaten.

Stap 7 /8

Zet 20 minuten in de oven.

Stap 8 /8

Laat lauw worden en proef.