Chocolademousse
Moulinex
Recept door Moulinex

Chocolademousse

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 20min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    0min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

6 personen

  • 1 ganache

  • 30 cl verse room

  • 30 g poedersuiker

  • 20 g bessen

Accessoires

  • Flex Whisk
    Flex Whisk

Bereiding

Stap 1 /7

Volg de instructies van het basisrecept voor ‘ganache’.

  • 1 ganache

Stap 2 /7

Haal de ganache 1 uur van tevoren uit de ijskast alvorens over te gaan op de verdere bereiding.

Stap 3 /7

Doe de room en de suiker in de kom van de keukenrobot en druk op 'Start'.

  • 30cl verse room
  • 30g poedersuiker
  • Flex Whisk

Stap 4 /7

Voeg het roommengsel beetje bij beetje toe aan de ganache met behulp van een spatel.

Stap 5 /7

Meng langzaam van onder naar boven tot de room en de ganache goed vermengd zijn.

Stap 6 /7

Verdeel de mousse over de glaasjes. Laat even rusten in de ijskast alvorens op te dienen.

Stap 7 /7

Versier de mousse met slagroom en bessen.

  • 20g bessen

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228