Chocolademousse met avocado - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Chocolademousse met avocado

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 3u 5min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    1u
  • Afkoeltijd
    2u

Ingrediënten

8 personen

  • 4 Avocado’s

  • 100 g Fondant chocolade

  • 140 g Kokosmelk

  • 60 g Bittere cacao

  • 160 g Honing

  • Water

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Minimengkom
    Minimengkom

Bereiding

Stap 1 /6

Giet 0,7 l water in de kom van de keukenmachine.

  • Water

Stap 2 /6

Plaats de mini kom met het mes. Doe er de chocolade in. Sluit de mini kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 100g Fondant chocolade
  • Minimengkom

Stap 3 /6

Snijd de avocado’s overlangs door, haal de pit eruit en bewaar het vruchtvlees.

  • 4 Avocado’s

Stap 4 /6

Doe het vruchtvlees van de avocado, de fondant chocolade, de kokosmelk, de cacao en de honing in de grote kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 140g Kokosmelk
  • 60g Bittere cacao
  • 160g Honing
  • Ultrablade hakmes

Stap 5 /6

Doe de mousse in een spuitzak met een stervormige spuitmond en spuit de mousse in kleine kommetjes.

Stap 6 /6

Laat voor het opdienen 2 uur in de koelkast rusten.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228