Chocolade-kastanjetruffels

Stap 1 /6

Weeg het cacaopoeder af in een kommetje. Zet aan de kant.

• 40g Cacaopoeder

Stap 2 /6

Doe de chocoladestukjes en de boter in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Fondant chocolade
• 100g Half gezouten boter

• Kneed- & hakmes

Stap 3 /6

Voeg de kastanjecrème toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 300g Kastanjecrème

• Kneed- & hakmes

Stap 4 /6

Giet de bereiding in een siliconen cakevorm en laat ze minstens 2 uur in de koelkast rusten.

Stap 5 /6

Vorm de truffels met twee kleine lepels. Haal ze door het cacaopoeder en rol ze tussen uw handpalmen.

Stap 6 /6

Bewaar in de koelkast.