Cheesecake met tonijn
Moulinex
Recept door Moulinex

Cheesecake met tonijn

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 3u 11min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1min
  • Afkoeltijd
    3u

Ingrediënten

6 personen

  • 130 g Gezouten crackers

  • 75 g Gesmolten boter

  • 200 g Tonijn natuur

  • 75 g Verse smeerkaas

  • 225 g Ricotta

  • 30 g Fijngehakte bieslook

  • 3 bladje Gelatine

  • 5 cl Melk

  • Zout

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /10

Week de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water.

  • 3bladje Gelatine

Stap 2 /10

Laat de boter smelten in de microgolfoven en zet aan de kant.

  • 75g Gesmolten boter

Stap 3 /10

Doe de gezouten crackers in de kom met het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 130g Gezouten crackers
  • Kneed- & hakmes

Stap 4 /10

Voeg de gesmolten boter toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • Kneed- & hakmes

Stap 5 /10

Neem een springvorm met een diameter van 16 cm en leg er een vel bakpapier in. Giet het mengsel van boter/crackers op het bakpapier.

Stap 6 /10

Spreid uit en druk aan met de onderkant van een glas. Laat rusten in de koelkast. Maak de kom schoon.

Stap 7 /10

Verwarm de melk in de microgolfoven. Voeg de uitgewrongen gelatineblaadjes toe en roer met een lepel om te smelten.

  • 5cl Melk

Stap 8 /10

Doe het mengsel in de kom van de keukenmachine met het kneed-/breekmes. Voeg de uitgelekte tonijn, ricotta, roomkaas en bieslook toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 200g Tonijn natuur
  • 75g Verse smeerkaas
  • 225g Ricotta
  • 30g Fijngehakte bieslook
  • Kneed- & hakmes

Stap 9 /10

Giet het mengsel op de crackerbodem en dek af met huishoudfolie.

Stap 10 /10

Laat voor het opdienen ongeveer 3 uur in de koelkast rusten.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228