- Homepage
- Recipe Details Page
Ceviche van witte koolvis met groentesalade
- Totale tijd 20min
- 20min
Voorbereidingstijd - 0min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personen
500 g *Witte koolvis
200 g *Watermeloen
0.5 *Komkommer
200 g *Kerstomaatjes
1 *Groene tomaat
1 *Olijfolie
3 *Dille
1 *Limoen
3 *Olijfolie
0.5 *Rijpe mango
*Zout, peper
Accessoires
Minimengkom
Bereiding
Stap 1 /7
*Schil de mango en snijd in kleine blokjes.
0.5 *Rijpe mango
Stap 2 /7
*Was de dille en verwijder de blaadjes. Snijd de citroen à vif en verwijder de partjes.
3 *Dille 1 *Limoen
Stap 3 /7
*Doe de mango, de dille, de olie en het vruchtvlees van de citroen in de mini kom. Voeg de olijfolie toe en kruid met peper en zout. Plaats de mini kom in de grote kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
3 *Dille 1 *Limoen 3 *Olijfolie 0.5 *Rijpe mango *Zout, peper
Minimengkom
Stap 4 /7
*Houd de marinade apart.
Stap 5 /7
*Snijd de watermeloen en de komkommer in kleine stukjes. Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
200g *Watermeloen 0.5 *Komkommer 200g *Kerstomaatjes 1 *Groene tomaat
Stap 6 /7
*Doe de groenten in een slakom. Voeg een scheutje olijfolie en wat balsamicoazijn toe. Kruid met peper en zout en meng goed.
200g *Watermeloen 0.5 *Komkommer 200g *Kerstomaatjes 1 *Groene tomaat 1 *Olijfolie *Zout, peper
Stap 7 /7
*Snijd de vis in kleine stukjes en giet de marinade erbij. Serveer met de salade.
500g *Witte koolvis